Category : Hiver

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14 mars, 2017

Soupe revigorante aux légumes d’hiver et à l’orge

Soupe revigorante aux légumes d’hiver et à l’orge
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ImprimerSoupe revigorante aux légumes d’hiver et à  l’orge Préparation : 30 minutesCuisson : 50 minutesRepos : 12 heures Nombre de personnes : 4Calories par part : 426 Ingrédients la garniture aromatique ½ bulbe de fenouil 2 branches de céleri 2 oignons 2 carottes 200 g de lardon de poitrine fumée 1 cuillère à  soupe d’huile
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10 décembre, 2016

Soupe hivernale au chorizo

Soupe hivernale au chorizo
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ImprimerSoupe hivernale au chorizo Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Nombre de personnes : 4Calories par part : 288IG : 1 Ingrédients½ chou vert 2 oignons 3 carottes 100 g de chorizo piquant 450 g de haricots mogettes surgelés Picard (ou à  défaut des haricots blanc) 2 cuillères à  soupe d’huile d’olive Sel, poivreProcédéÉmincez
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1 décembre, 2016

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes
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Imprimerbouillon de légumes Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heure Nombre de personnes : Pour 1,5 litres IncomparableIngrédients2,5 litres d’eau froide 2 oignons 2 carottes 2 navets 2 blancs de poireau 2 branches de céleri 1 cuillère à  soupe de graine de fenouil fraiches ou congelées (facultatif) 1 bouquet garnit : persil, feuilles de céleri,
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